La produzione certificata IGP nel 2022 è diminuita del 12,7% rispetto all’anno precedente, attestandosi a 3.597 t, a causa della crisi internazionale in corso. Il Presidente Belli, tuttavia, è ottimista sulle prospettive future: la domanda estera potrebbe riprendersi una volta superato il conflitto russo – ucraino. La percentuale di prodotto esportato, nonostante la flessione di Germania e Olanda, è in crescita, passando dal 50% al 52% del totale. Il Presidente ha sottolineato l’importanza della trasformazione di Assocantuccini in un Consorzio di Tutela per accedere a finanziamenti per la promozione dei prodotti a indicazione geografica. Infine, ha auspicato che la Regione Toscana sostenga le aziende agroalimentari, offrendo incentivi per il miglioramento qualitativo delle produzioni e contributi per la promozione sui mercati esteri.
2022: produzione certificata IGP in diminuzione
