Venerdì 8 settembre 2023, 21 aziende dolciarie toscane, tutte autorizzate IGP, hanno deliberato lo scioglimento dell’Associazione e la costituzione del Consorzio di Tutela “Assocantuccini” che nasce con oltre il 90% di rappresentatività. Daniele...
Per il presidente Belli la diminuzione nella Produzione certificata IGP registrata per la prima volta nel 2022 è da considerarsi soltanto una “battuta di arresto” in un percorso di crescita che continuava dal 2016. Comunicato Stampa Assocantuccini Produzione IGP 2022...
L’Assemblea dei Soci 2022 è stata dedicata per la parte pubblica alla sostenibilità ambientale, sociale ed economica. Nel corso dell’incontro tenutosi a Firenze il 28 settembre negli spazi dell’incubatore di impresa Nana Bianca è stata presentata una speciale...
La produzione certificata nel 2021 è salita del +55%, attestandosi a 4.122 tonnellate (erano 2.655 t nel 2020). Con un valore stimabile al consumo che ha raggiunto i 77milioni di euro, il cantuccio toscano è salito sul podio delle DOP e IGP toscane, al secondo posto...
Il Presidente Giovanni Belli si dichiara ottimista anche riguardo al futuro: “Presto le aziende e anche l’Associazione potranno riprendere a partecipare agli eventi promozionali in presenza, che si affiancheranno a quelli online cui ormai siamo abituati. Il cantuccino...
Nel 2018 l’Associazione dei Produttori di Cantuccini Toscani è passata da 23 a 25 soci, i Produttori Autorizzati IGP associati sono diventati 17 e soprattutto la produzione certificata IGP è passata da 1.579,6 tonnellate nel 2017 a 2.036,5 tonnellate (+28,9%). “E’ un...
ASSOCANTUCCINI Consorzio per la Tutela
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